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椰奶西米露調理方法
材料:西谷米160公克、糖、椰奶粉1包。
調理程序:
1.清水6杯 (量米杯) 燒開,放下西谷米煮至9分透明,熄火燜至透明(但注意不可燜太久,以免成糊狀),用細網撈出,冷水沖涼後備用。
2.清水10杯 (量米杯) 燒開,加糖調味,成糖水(依喜愛甜度加糖)。
3.椰奶粉用1杯 (量米杯) 溫水(約70℃)調至完全溶解,用細網過濾,倒入糖水中,再將煮熟之西谷米,放在椰奶汁中調勻,即成香味十足的椰奶西米露。
※冷熱均可食用,熱食香味十足,冰涼後更加美味,亦可隨個人喜好加入水果丁。
資料來源:MOMO購物中心 - 【日正食品】椰香西米露(200g*12盒)
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